19.01.2012
«Wie lange kann ich ein abgelaufenes Joghurt noch essen?» Mit dieser Frage hat DRS 3 bei euch ein riesiges Echo ausgelöst. Die meisten finden: Solange ein Joghurt - und andere Lebensmittel - nicht übel riecht oder aussieht, ist es auch geniessbar. Mehr
Montag, 5.12.2011
Der Kaffee wird immer teurer, meldet heute der Branchenverband Cafetiersuisse. Dabei gibt es gesündere Getränke als Kaffee. Aber der Ernährungsspezialist Mike Geary hat untersucht, wie wir unseren Kaffeekonsum etwas «gesünder» machen können. Mehr
Musikwelle Magazin vom Donnerstag, 24.11.2011, 10.45 Uhr, DRS Musikwelle
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist auch im Alter wichtig. Manchmal sind ältere Menschen aber nicht mehr in der Lage, selber einzukaufen und zu kochen. Zum Glück gibt es für solche Situationen sogenannte Mahlzeiten-Dienste. Mehr
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DRS 3 chocht fein vom Freitag, 28.10.2011, 11.04 Uhr, DRS 3
Wer Vanille oder Caramel riecht, wird sofort in die Kindheit zurück katapultiert. Das Herz wird warm. Kein Wunder: Früher war Kindernahrung häufig mit diesen Aromen angereichert - daher fahren ganze Generationen automatisch darauf ab. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 23.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Wir alle lieben sie: Ob aus Hartweizen- oder Weizenmehl, mit Eiern oder ohne, lang, kurz, dünn oder dick, Pasta hat immer Saison. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 16.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Der Definition nach gelten Saucen als Beilage, doch eigentlich kommt ihnen eine Hauptrolle zu, denn: Saucen entscheiden nicht selten massgeblich darüber, ob eine Mahlezeit schmeckt oder nicht. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 9.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Bereits Adam und Eva konnten nicht widerstehen. Sie haben in den Apfel gebissen und sind deshalb des Paradieses verwiesen. Heutzutage ist der Apfel zum Glück keine verbotene Frucht mehr - im Gegenteil. Mehr
Hören (5:41)
Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 2.9.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
Obwohl sein Ruf unter aller Sau ist, ist Schweinefleisch das am häufigsten gegessene Fleisch in der Schweiz! Die Begründung dafür ist einfach: Es ist vielfältig und einfach zuzubereiten, es ist preiswert und es schmeckt einfach gut. Mehr
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Kochen mit Patrick Zbinden vom Freitag, 26.8.2011, 11.20 Uhr, DRS 3
In englisch heissen sie Crumble, in deutsch Streusel. Egal, wie sie heissen: das selbst bei Kindern äusserst begehrte Obstdessert ist ein guter Ersatz für Kuchen oder Torte. Mehr
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Ratgeber vom Donnerstag, 25.8.2011, 11.12 Uhr, DRS 1
Der Traum der ewigen Jugend ist so alt wie die Menschheit. Wer sich richtig ernährt, kann zwar den Alterungsprozess nicht stoppen, bewahrt sich jedoch immerhin das jugendliche Aussehen der Haut. Mehr
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